Присоединяйтесь к нам

Здоровье

Медики обнаружили новое свойство молока

AllDay News

Опубликовано

Фото к новости

Исследователи из Австралии изучили клеточную структуру молока и заявили, что получили возможность для создания «супернапитка». Этот напиток, по словам ученых, обладает целым спектром возможностей — от быстрого восстановления здоровья недоношенных детей до похудения.

Сотрудники Университета Монаша выяснили, что в процессе переваривания частицы молока приобретают геометрически упорядоченную структуру, благодаря чему становятся идеальными «перевозчиками» для других полезных здоровью человека компонентов.

«Эти маленькие и высокоорганизованные частицы позволяют жиру, витаминам и жирорастворимым препаратам проходить через клеточные мембраны и попадать в кровеносную систему», — пояснили авторы исследования, пишет medikforum.ru

По словам ученых, то, что они сумели разблокировать детальную структуру молока, дает многообещающую перспективу. Так, на основе молочных молекул можно создать напиток, насыщенный всеми необходимыми веществами для быстрого восстановления мозга у недоношенных детей. Или же напитка, который бы способствовал похудению тем, что позволял людям чувствовать себя сытыми намного дольше благодаря своей способности доставлять в организм питательные микроэлементы. Также молочный «супернапиток» мог бы использоваться в терапевтических целях в качестве носителя новой формы доставки лекарств.

По материалам:  doctorpiter.ru

Продолжить чтение
Нажмите, чтобы прокомментировать

Прокомментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *