Целебные свойства свеклы

Фото к новости

В меню современного человека свекла стоит далеко не на последнем месте. Даже вспомнить такие популярные блюда, как винегрет или борщ.

Не оставила без внимания ее и медицина и официальная и даже народная. Высокие питательные и лечебные свойства свеклы объяснимы большим содержанием растительного белка, углеводов, минерального вещества и витаминов. Более того, все они находятся в идеальном соотношении, что делает свеклу полезной для человека любого возраста, но больше всего для пожилых.

В корнях и молодых листьях много витамина С, группы В, Е, из-за которого укрепляются стенки кровеносных сосудов, организм не воспринимает инфекции, стимулируется работа сердечной мышцы.

Клетчатка свеклы существенно улучшает моторную функцию желудка и кишечника,из-за этого ее употребляют при запоре и геморрое. Более того, она снижает уровень холестерина в крови, что преграждает его обратное всасывание из кишечника в кровь, а это уже профилактика атеросклероза.

По количеству йода свекла стоит на одном из первых мест среди овощей. Поэтому свекольная пища полезна для людей, которые страдают зобом и атеросклерозом.

Нужно отметить, что вредно пить свежеотжатый сок свеклы, так как в нем имеются летучие вещества, которые могут вызывать у многих людей тошноту, рвоту, сердцебиение, общую слабость, расстройство кишечника.