Перуанцы создали уникальный тонизирующий сок из лягушек

Фото к новости

Для тех, кому уже известно о таких восхитительных деликатесах, как сыр с личинками или девственные яйца, хотим сообщить о новой находке — перуанский сок из лягушек (исп. Jugo de Rana), который широко употребляют местные жители и любопытные туристы. Этот напиток готовят из специальных лягушек, которых отлавливают на рассвете в высокогорном озере Титикака, и еще множество ингредиентов, среди которых бульон из белых бобов, мед, сок алоэ, солод и корни маки перуанской. Считается, это напиток тонизирует, дает силу, предоставляет энергию на весь день и занимает место сильного афродизиака. Некоторые гурманы употребляют его каждое утро на завтрак.

Готовят деликатес следующим образом. Покупатель сам выбирает лягушку (или парочку), продавец ее глушит, очищает кожу, потрошит и отваривает несколько минут. В то время, когда лягушку варят, готовят смесь из нужных ингредиентов и после этого, вместе с лягушкой, помещают все в колбу миксера и доводят до однородной массы. После фильтрования напиток готов к употреблению. Стоит он около 2-х долларов и за день продавец может продать их около сотни.