Присоединяйтесь к нам

Здоровье

Секрет красной свеклы в борьбе с давлением

AllDay News

Опубликовано

Фото к новости

Британские учёные призывают вспомнить рецепты блюд с красной свёклой, незаслуженно забытые современными кулинарами. Как они утверждают, это поможет решить проблему повышенного давления, от которого страдает население всей страны. Именно частым присутствием красной свёклы на столах наших предков учёные объясняют отсутствие у них проблемы гипертонии. Подобный ефект, вызван высоким содержанием нитрата в свекле, химическое вещество, которое в процессе пищеварения превращается в окись азота, увеличивающего кровоток и поддерживающего низкий уровень кровяного давления в организме. В питании современного человека присутствие свёклы могло бы нейтрализовать вредное воздействие жирной пищи. Так, учёные считают, что жирный украинский борщ именно благодаря свёкле гораздо полезнее других мясных супов.
Лучший способ приготовления свёклы, по мнению исследователей, это запекание. Только при запекании свёкла сохраняет максимум полезных свойств. А если свёкла молодая, лучше использовать её в салатах без тепловой обработки.

Продолжить чтение
Нажмите, чтобы прокомментировать

Прокомментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *