Присоединяйтесь к нам

Здоровье

Стоит ли употреблять «фитнес-продукты» — диетолог

Опубликовано

В Украину из Америки перекочевал бум фитнес-продуктов, и люди, которые считают себя спортсменами, часто употребляют энергетические смеси, батончики и премиксы. О том, являются ли эти продукты сбалансированным питанием и стоит ли их употреблять, рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог Александра Кириленко — УНН.

«Это направление действительно зародилось в 70-ые годы, это фитнес-направление в продуктах питания. И мы знаем, что бум фитнес-продуктов, а особенно коктейлей энергетических, белковых коктейлей, был в 80-90-ые годы в Америке и теперь уже перекочевал к нам. Он до сих пор сохраняется, у нас очень многие спортсмены принимают энергетические батончики, энергетические смеси, фитнес-смеси, и так далее. То есть, это является неотъемлемым рационом питания для людей, которые занимаются большим спортом. И это действительно так», — сказала Александра Кириленко.

Она отметила, что эти продукты разработаны для большого спорта.

«Мировая общественность и технологический прогресс не стоят на месте и разрабатывают постоянно для большого спорта различные премиксы, дополнения к основному рациону питания. Потому что невозможно идти на результат, если просто без тренировок, и если неправильно или нерационально, или если без каких-либо дополнений к питанию кормить спортсмена профессионального. Но сейчас в обществе произошел такой переход, и мы считаем, что каждый из нас великий спортсмен. Ну, так быть не может. И вот эти все уловки производителей в продуктах питания — фитнес-сосиски, фитнес-хлопья и все остальное — это как маркетинговый ход для того, чтобы привлечь как можно больше потребителей», — сказала диетолог.

По ее словам, в результате получается низкокалорийный продукт, с низким количеством нутриентов. Это могут быть сосиски, хлебцы, каша или крупа.

«Чем-то она обедненная. Или молоко, например, безлактозное, но обогащено витаминами. Это промышленные такие обработки, которые якобы действуют на организм хорошо, а на самом деле мы имеем дисбалансированное питание по нутриентному составу, которое не является адекватным. Но на этот маркетинговый ход идет все больше и больше потребителей и поэтому он себе прекрасно процветает», — отметила Кириленко.

Диетолог отметила, что не рекомендует в диетическом питании данные продукты, так как они не являются диетическими и могут провоцировать или ухудшать течение язвенной болезни, болезни 12-перстной кишки, желудка, колитов, синдрома раздраженного кишечника. Это происходит за счет эмульгаторов и консервантов.

«И получается так, что мы не потребляем здоровые продукты, а под эгидой «фитнес» — покупаем дисбалансированное питание. То же касается энергетических батончиков. Да, действительно, он содержит 200 килокалорий, этот батончик. И в него введена мука, гречневая мука, овсяная мука, кокосовая стружка, потом какао, еще что-то. Ну, так заварите себе просто кашу. Гречневую или овсяную. Добавьте семена Чиа, добавьте кокосовую стружку, добавьте соевое или кокосовое молоко. И это будет идентичным, но более приемлемым для организма, чем просто эмульгированный концентрированный батончик. То есть да, это быстрого питания продукты, они быстро насыщаются углеводами, белками, жирами, но в итоге мы получаем дисбаланс», — отметила диетолог.

Она отметила, что недавно просчитывала меню одного спортсмена по программе персонального питания с помощью компьютерной программы, с которой работают профессиональные диетологи, и заметила, что один прием смеси премикса — это 550 килокалорий в 200 граммах. То есть, если 2 ложки смеси для спортсменов смешать с водой, то получится 550 килокалорий напитка.

«И то же самое было в 100 граммах сыра, в 50 граммах кураги, изюма, орехов… немножко меда и немного овсяных хлопьев или семена льна — было то же количество калорий. Но нутриентний состав был намного богаче и намного более приемлемым для организма человека. Отсюда вывод — вы выбираете синтетический коктейль — вам просто легко его наболтать всегда, или вы красиво и вкусно питаетесь правильными продуктами и даете тот нутриентний состав, который наиболее приемлем для вашего организма. Сохраняя те же калории. Но, при этом, нутриенты будут поступать в нужном, сбалансированном, правильном, здоровом соотношении. Вот вам и разница», — добавила эксперт.

По ее словам, есть выбор — либо продукты быстрого насыщения, просто по калорийности, белкам, жирам, углеводам, или полноценное здоровое питание, которое сохраняет наше здоровье.

Продолжить чтение
Нажмите, чтобы прокомментировать

Прокомментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *